Небольшая солонка в черном треугольнике – такой предупреждающий знак в скором времени должен появиться в меню фастфудов Нью-Йорка. Решение единогласно приняли в городском Департаменте здравоохранения. Изображение будет означать, что в данном блюде содержание соли превышает дневной лимит, установленный Всемирной организацией здравоохранения. Согласно рекомендациям ВОЗ, употребление в день более пяти граммов соли наносит организму вред. Это повышает риск сердечно-сосудистых и других неинфекционных заболеваний. Например, диабета или хронических болезней лёгких. Сердечно-сосудистые заболевания – одна из основных причин смерти в Нью-Йорке. Таковы данные Департамента здравоохранения. Только в 2013 году число умерших по этой причине составило 17 тысяч человек. Жители Нью-Йокра говорят, что поддерживают новую инициативу. Согласно исследованиям, среднестатистический житель Нью-Йорка в среднем потребляет более шести граммов соли в день.
